Polévka z listů mladých kopřiv a kuřecí prsa s batáty a karotkou

Jednoduchá příprava, málo nádobí a dokonalý efekt pro oči i tělo

🌱 Jaro je obdobím obnovy a nových začátků, kdy nám příroda nabízí bohatou paletu čerstvých ingrediencí. Mladé kopřivy jsou jednou z prvních rostlin, které se na jaře objevují a nabízejí se jako vítaný zdroj živin po zimním období. Jejich listy jsou nejen lahodnou přísadou do jídel, ale mají také mnoho nutričních benefitů. Obsahují bohaté množství vitamínů (zejména vitamínu C, A a K), minerálů (např. železa, vápníku a hořčíku), antioxidantů a dalších látek prospěšných našemu tělu.

Díky svému obsahu živin mají mladé kopřivy mnoho pozitivních vlivů na naše zdraví. Pomáhají detoxikovat tělo, podporují kvalitu pokožky a vlasů, posilují imunitní a kardiovaskulární systém a mají protizánětlivé účinky. V tradičním léčitelství se využívají pro své diuretické vlastnosti a podporu trávení.